TheEmmH Admin يسـوع ماسك فى ايـدى اتحنن يا يسوع
عدد المساهمات : 437 تاريخ التسجيل : 18/03/2011
| موضوع: اكلات نباتية الأربعاء مارس 23, 2011 5:38 pm | |
| [b]
[/b] [b]أكلات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]جديــــــــــــــدة علشان للصيام... الشيف أسامة أرز أحمر بالفلفل الالوان
المقادير
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مُقطع قطع متوسطة
3 فلفل ألوان مُقطع قطع متوسطة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة شطة خشنة (اختياري)
1 كوب طماطم قطع مع العصير
3 كوب أرز منقوع ومُصفى
2 كوب ماء أو مرق
ملح وفلفل
الطريقة
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل، الفلفل مع التقليب لحوالي 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
- يُضاف الثوم، الكزبرة، الكمون والشطة مع التقليب. يُغطى الإناء ويُترك على النار لحوالي 10 دقائق.
- تُضاف الطماطم والأرز، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الماء، تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى تمام نُضج الأرز.
[/b] [b] - يُتبل الأرز بالملح والفلفل ويوضع في طبق التقديم.[/b] | |
|